Το πανηγύρι του Αγίου Σώστη, εκτός από μια γεύση νησιωτικής παράδοσης, θα αποτελέσει μια καλή αφορμή για έναν περίπατο στο άγριο τοπίο της Σίφνου,. Μετά από περίπου 45 λεπτά περπάτημα θα φτάσετε σε ένα από τα 237 ξωκλήσια και μοναστήρια του νησιού, τον Άι Σώστη, στην περιοχή όπου κάποτε λειτουργούσαν τα μεταλλεία του νησιού. Πρόκειται για μια εκκλησία που ουσιαστικά χτίστηκε ξανά από την αρχή το 1970, γιατί δύο χρόνια νωρίτερα η αρχική καταποντίστηκε στη θάλασσα μαζί με μέρος των μεταλλείων της περιοχής. Το πανηγύρι του Άι Σώστη, ίσως επειδή γίνεται εκτός τουριστικής περιόδου, κάνει τους ντόπιους να κρατούν ευλαβικά τις παραδόσεις και την απλότητα της νησιωτικής γιορτής. Ο πανηγυράς αναλαμβάνει να στήσει εξολοκλήρου το κυκλαδίτικο γλέντι μετά τη λειτουργία. Στην τραπεζαρία της εκκλησίας προσφέρει παραδοσιακή ρεβυθάδα, κοκκινιστό μοσχάρι με μακαρόνια και μπόλικο κρασί. Οι ντόπιοι οργανοπαίκτες αναλαμβάνουν τη μουσική των παραδοσιακών νησιώτικων τραγουδιών και το γλέντι με θέα τη θάλασσα κρατάει ώρες.

(photo credits: kaipoutheos.gr)